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ビタミンD₂・不溶性食物繊維の豊富なきくらげをどうぞお召し上がりください！
新しい美容健康素材
新しい美容健康素材として注目のきくらげ。
なぜ美と健康によいのか、
白いきくらげの魅力について、ご紹介をいたします。
唐津ウェルネスファーム
当社は化粧品原料の卸売を祖業とする会社です。
品質にこだわっていますので、
安心安全な商品をお届けできます。
きくらげをどのように栽培をしているのか？
その全貌をお伝えします。
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2023.12.1 今日から12月！今週から一気に寒くなり、ハウスの温度調節が大事な時期になってきました唐津ウェルネスファームのきのこ達は、元気に成長中🍄特に、なめことしいたけは大きくなるスピードが速い！！ きくらげも新しい菌床からどんどん出てきてます多くの方に食べて頂けるよう ハウスのスタッフたちも毎日頑張ってます👍きのこは汁物や鍋料理に相性抜群なので、寒い季節には出番も増えますよね😁✨むきたけはあまり馴染みがないですが、汁物や煮物に合うので、チャレンジしてみてくださいね♪唐津市内では、唐津うまかもん市場やイオン唐津店などでご購入いただけます！ぜひお買い求めください。
2023.11.16 11/25（土）に浜崎あおぞらマルシェが開催されます！ 唐津ウェルネスファームの 生のあらげきくらげも販売します！ しいたけ、なめこ、むきたけもあるかも！！ おいしそうなfoodやハンドメイド雑貨、ワークショップなど 内容盛りだくさんのマルシェです。 ぜひ遊びに来てください！
2023.11.10 寒くなってきましたね。唐津ウェルネスファームのある唐津市では、先週の3連休に唐津くんちがあり、賑わっていました！唐津ウェルネスファームのきくらげも元気に育っています。きくらげは、いつもの料理に食感をプラスでき定番のちゃんぽんや、カレー、炒めものにしても美味しい寒い日は、スープやおでんも最高！！ 「こんなの作ったよ」など、ぜひ教えてくださいね。唐津市内は下記店舗でご購入いただけます！・唐津うまかもん市場・イオン唐津・まいづるスリーナイン・キャロット西唐津店・キャロット浜玉店
むきたけのつるっとした食感が煮物にも相性ピッタリ！ 材料（4人分） ・むきたけ 300g ・大根 2/3本 ☆水 300㏄ ☆醤油 大さじ4 ☆みりん 大さじ2 ☆砂糖 小さじ0～2 ☆だしの素 大さじ1半 米油（お好みの油） 大さじ1 輪切り唐辛子（お好みで） 少々 １．むきたけは下処理をし、食べやすい大きさに切る。 ２．大根は食べやすい大きさに切って下茹でする。 下茹でした大根に☆を加え煮る。 ３．大根に味が染みてきたらむきたけを加え、さらに煮る。 途中、一旦火を止めて冷まし再度煮ることで、味がよく染みます。 ４．ある程度味が馴染んだら、油と唐辛子を入れ、 お好みの煮加減になるまで煮て、完成！ 【むきたけの下処理方法】 ・塩水に30～60分浸して表面の汚れを取り除き、アク抜きをする。 ・流水できれいにすすぐ。
