新しい美容健康素材として注目のきくらげ。
なぜ美と健康によいのか、
白いきくらげの魅力について、ご紹介をいたします。
きくらげのおひたしほうれん草のおひたしにきくらげの食感がアクセントになってGOOD！今夜の副菜にいかがですか✨ きくらげ入り切り干し大根の煮物 材料 （2～3人分） ・きくらげ（白・黒） 各2枚 ・ほうれん草 3束 ・人参 1/4本 ・水（戻す、茹でる用） 適量 ・塩（ほうれん草茹でる用）適量 調味料 ☆めんつゆ 大さじ1 ☆ごま 大さじ1 ☆ごま油 小さじ1 1．乾燥キクラゲは水で戻しておく。 2．戻したキクラゲと、にんじんを千切りにして茹でる。 3．ほうれん草を塩茹でし冷水にあげ、水気を切り、3～4ｃｍくらいに切る。 4．ボウルに調味料とキクラゲ、人参、ほうれん草を入れてよく混ぜる。 5．器に盛り付ける
きくらげ入り切り干し大根の煮物きくらげに多く含まれるビタミンDは切り干し大根のカルシウムと相性ピッタリ！！ぜひお試しください👍 きくらげ入り切り干し大根の煮物 材料 （2～3人分） ・きくらげ 3枚 ・切り干し大根 50g ・人参 1/3本 ・薄揚げ 1/2本 ・ちくわ 2本 調味料 ☆だし 400ml ☆砂糖 大さじ1.5 ☆みりん 大さじ1 ☆醤油 大さじ2 ☆米油 小さじ1 1．乾燥きくらげと切り干し大根を水で戻す 2．きくらげと人参を細切りにする 3．薄揚げを縦に半分に切り、短冊切りにする 4．ちくわを縦に４等分にして横に３等分する 5．鍋に米油を入れて、材料を軽く炒める 6．出汁を入れ一煮立ちさせ、砂糖、みりん、醤油を入れて中火で15分ほど煮る 7．汁気が少なくなり、味が馴染んだら火を止めて器に盛り付け完成！
きくらげ入り鶏むね肉の南蛮漬まだまだ暑い日が続きますね。さっぱり美味しい南蛮漬けです。ぜひお試しください👍 鶏むね肉の南蛮漬け 材料 （2～3人分） ・鶏むね肉 100g ・きくらげ 3枚 ・玉ねぎ 1/4個 ・人参 1/4本 ・ピーマン 1個 ・片栗粉 大さじ1 ・サラダ油 大さじ4 ☆酢 100cc ☆砂糖 大さじ2 ☆塩 ひとつまみ ☆醤油 小さじ2 ☆和風だしの素 小さじ1 1．玉ねぎ、人参、ピーマンを千切りにする 2．黒キクラゲは軽く湯がき、千切りにする 3．保存容器に☆の材料を混ぜ、玉ねぎ・ 人参・黒キクラゲを加えてなじませておく 4．鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす 5．フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏むね肉を揚げ焼きにする 6．揚げた鶏胸肉を南蛮だれに入れ、全体を混ぜ、 密着するようにラップをして30分以上漬け込む。 7．冷蔵庫で冷やしてから食べるのがおすすめ！
今回はゴーヤですが、定番のナスの味噌炒めにきくらげの食感をプラスするのも👍✨※ゴーヤの苦味が苦手な方は下処理をしてください 5％（目安：水500mlに対して塩25g）の塩水につけ 軽く揉み、10分ほど置いてザルにあげて水気を切る きくらげの味噌炒め 材料 ・豚小間切れ肉 100g ・ゴーヤ 1本 ・白きくらげ（黒でもOK） 5枚 ・ごま油 大さじ1 ☆味噌 大さじ2 ☆酒 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 ☆砂糖 小さじ1 1．ゴーヤは洗って半分に切り、タネとわたを取り、５ミリ幅に切る 2．きくらげは水で戻して細切りにする 3．豚小間切れ肉は５センチ程度に切る 4．フライパンにごま油を入れて温め、豚肉を入れ炒める 5．豚肉の色が変わってきたら、ゴーヤときくらげを入れて炒める 6．☆の材料を混ぜる。 7．豚肉に完全に火が通り、ゴーヤがしんなりしたら☆を入れて、炒め合わせて完成！
「うちからキレイ・オンラインショップ」にて、『NEXDAY（ネクスデイ）』の販売がスタートしました 🎉「NEXDAY」は、翌朝のコンディションを整える成分と、美容成分を配合したハイブリットサプリメントです。大切な会食やイベントが続く時、忙しい毎日を元気に過ごしたい時に。1回分ずつの個包装なので持ち運びにも便利。最高の翌日のために、今日から新しいケアを始めてみませんか？ NEXDAYの詳しい情報はこちら
唐津市浜玉町の 佐々木けいらん様の店頭にて、当社の製品を販売していただけることになりました😊美味しいけいらんと一緒に、当社の乾燥きのこたちも仲間入りさせていただきます🍄🟫ぜひ、けいらんを買いに行ってチェックしてみてくださいね👍地元のお店に置いていただけて、感謝の気持ちでいっぱいです。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください🥰📍販売場所佐々木けいらん住所：〒849-5131 佐賀県唐津市浜玉町浜崎942電話：0955-56-6827
大場食品さんから、きくらげを使った新商品が発売されました！当ファームの黒きくらげと白いきくらげを使用した「生芋こんにゃく」です✨実は、大場食品さんでは、このきくらげをこんにゃくに入れるために、一つ一つ丁寧にカットするのに大変ご苦労されたそうです💦そんな手間ひまと愛情をかけて作られたこんにゃくと、ぷりっぷりのきくらげのW食感が最高です👍スーパーや道の駅で販売されています。見かけたらぜひ、お試しください😊
2025.7.16 7/16（水）～7/18（金）東京ビッグサイトで開催中のCAFERES JAPAN 2025に出展中です！唐津ウェルネスファームのきくらげについて、ご紹介しています✨地元のお米のおかし屋さんにご協力いただいた、きくらげパウダーを使ったシフォンケーキで、きくらげパウダーの活用についてもご提案しています💁♀️この機会にきくらげについてたくさんお話しできたら嬉しいです😊ぜひお立ち寄りください！
