きくらげ入りつくねバーグ

材料（2-3人分）

・鶏ひき肉　　　　　　　300g

・大葉　　　　　　　　　5枚

・キクラゲ　　　　　　　5枚

・酒　　　　　　　　　　小さじ1

・鶏がらスープの元　　　小さじ1

・塩コショウ　　　　　　少々

・大葉（トッピング）　　2枚

・大根（トッピング）　　適量

・レタス（添え物）　　　お好みで

・ポン酢　　　　　　　　適量

1．大葉・キクラゲを細切りにし、大根はおろす（トッピング用含む）

2．ボウルに鶏ひき肉、大葉５枚分、キクラゲ、 酒、鶏がらスープ、

 　 塩コショウを入れてよく混ぜまぜ、６等分にする

3．2を丸く整形し、フライパンにサラダ油を入れ、中火で焼く

4．両面に焼き色がついたら、蓋をして中火で蒸し焼きにする

5．お皿に食べやすい大きさにちぎったレタスを引き、鳥つくね、

  　大根おろし、大葉の順に盛りつけ、完成！

　  お好みでポン酢をかけてお召し上がり下さい