ココナッツミルクを使った苺ミルク風のデザートです♪ 苺は春先の空咳や喉の痛みによく、白いきくらげは美と健康によい素材です！ 材料（２人分） 苺 1/2パック 白いきくらげ(乾燥) 5g（戻して約50g） ミントの葉 適量 シロップ ココナッツミルク 75g 牛乳 200cc 砂糖 25g ハチミツ 大さじ1/2 白いきくらげを戻す。 シロップの材料を煮立てる。 白いきくらげを加えて5分ぐらい煮て冷やす。 適当な大きさに切った苺を加える。 器に盛り付けてミントの葉を添える。
