プリプリ食感を楽しもう!きくらげのお刺身

生のきくらげでおすすめの食べ方です。

プリップリの食感が楽しめます♪

さっとゆでるだけなので簡単!

冷やしても、熱々でも美味しい!

旬の時期にぜひお試しください♪

 

材料(2人分)

  • 白いきくらげ(生) 70g
  • わさび    適量
  • しょうゆ   適量
    1. きくらげは、石づきを取り、一口大に切る。

    2. 鍋に熱湯をわかし、1を入れて30秒ほどゆでる。
       ザルに上げ、氷水につける。

    3. 2の水気をよく切り、器に盛り、わさび、醤油を添える。

     

    ポイント
    きくらげを入れてから再沸騰を確認後、30秒程度ゆでましょう!

    コメント(0)

    コメントを残す