プリプリ食感を楽しもう！きくらげのお刺身

生のきくらげでおすすめの食べ方です。

プリップリの食感が楽しめます♪

さっとゆでるだけなので簡単！

冷やしても、熱々でも美味しい！

旬の時期にぜひお試しください♪

 

材料（２人分）

  • 白いきくらげ(生)　70g
  • わさび　　　　適量
  • しょうゆ　　　適量
    		•
    1. きくらげは、石づきを取り、一口大に切る。

    2. 鍋に熱湯をわかし、1を入れて30秒ほどゆでる。
      　ザルに上げ、氷水につける。

    3. 2の水気をよく切り、器に盛り、わさび、醤油を添える。

     

    ポイント
    きくらげを入れてから再沸騰を確認後、30秒程度ゆでましょう！

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