サラダ・お惣菜・スイーツの具材としてお使いいただけます。

あらげきくらげは、きのこ独特の臭いや風味が少ない種類のキノコなので、

いろいろな料理に加えていただいても、もともとの料理の味付けのまま

きのこのおいしさを楽しんでいただけます。

また、白いきくらげは、自然な乳白色をしているので、他のキノコと比べて、

見た目でもそれぞれの料理に調和して、栄養価やシャクシャクした食感を

付与することができます。

白黒2種類ありますので料理や用途に合わせてお使いください。

うちからキレイOnline shopやInstagramに料理レシピをご紹介しておりますのでぜひご覧ください。

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＜乾燥きくらげの戻し方＞

① 沸騰したお湯に入れ、30秒～1分程したら火を止めコンロから鍋をおろす。

② お好みの柔らかさになるまで10分～30分ほどそのまま漬け込む。

③ 水で軽くもみ洗いをし水気を切る。