なめこ入り焼きそば

 

材料(2人分)

・なめこ        150g

・焼きそば麺      2玉

・豚肉         100g

・玉ねぎ        中1個

・人参         中1個

・キャベツ       4~5枚

・塩コショウ      少々

・ウスターソース    大さじ1

・焼きそばソース    適量

・油(炒め用)     適量

・かつお節(トッピング用)

 

 1.なめこに石突がついている場合は、カットし取り除く。

      
 2.なめこ・豚肉・玉ねぎ・人参・キャベツを食べやすい大きさにカットする。

                   
 3.フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。

      
 4.玉ねぎ・人参・キャベツを入れて炒める。

                   
 5.火が通ってきたら、なめこを入れさらに炒め、塩コショウをする。

                   
 6.焼きそば麺を入れてほぐし炒めソースを加える。


 7.お皿に盛り、お好みでかつお節をかけて完成!