大人も子どもも大好きな豚の生姜焼きに、むきたけをプラスしてみました。
トロっと食感が加わり、いつもの生姜焼きがワンランクアップ✨✨
材料(2人分) ・むきたけ 150g ・豚ロース(薄切り) 300g ・小麦粉 大さじ1 ・ごま油 大さじ1
タレ ☆おろし生姜 大さじ2 ☆醤油 大さじ2 ☆砂糖 大さじ1 ☆酒 大さじ1
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1.むきたけは下処理をし、ひとくり大に切る。
※お好みで、タマネギ、ピーマン、もやしなどを入れてもOK! |
【むきたけの下処理方法】
・沸騰したお湯に数分くぐらせてアク抜を抜く。
・ザルにあげて、よくすすぐ。